Potsdam auf der Grünen Woche 2024

16.01.2024

Am 19. Januar öffnet die Grüne Woche 2024 für Besucherinnen und Besucher ihre Pforten. Zum 14. Mal stellen sich Potsdamer Unternehmen aus dem gesamten Stadtgebiet, insbesondere dem ländlichen Raum, bis 28. Januar 2024 auf der Agrarmesse vor. Sie präsentieren ihre Produkte und Angebote am Gemeinschaftsstand „Potsdam entdecken und genießen“ (Stand-Nr. 136) in Bühnennähe in der durch das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz angemieteten Brandenburg-Halle 21 a.

Unterstützt durch die Potsdamer Wirtschaftsförderung werden 2024 elf Aussteller aktiv am Potsdamer Gemeinschaftsstand abwechselnd und an mehreren Messetagen auch in doppelter Besetzung vertreten sein.

Diese regionalen Anbieter stellen sich und ihre Produkte vor

Die Nachfrage nach regionalen Produkten ist weiterhin hoch. Neben langjährigen Kooperationspartnern der Landeshauptstadt Potsdam nutzen in diesem Jahr drei neue Unternehmen die Möglichkeit, ihre Produkte am Gemeinschaftsstand zu präsentieren.

Havelbohne-Kaffeerösterei Potsdam: Die „Havelbohne-Kaffeerösterei Potsdam“ lockt ihre Gäste mit herrlichem Kaffeeduft in das Café & Restaurant in der Potsdamer Innenstadt und während der Grünen Woche an zwei Messetagen auch in die Brandenburg-Halle. Die Röstung des Kaffees erfolgt von Hand in der Potsdamer Lindenstraße 57. Die Gäste können beim Kaffeerösten zuschauen. In der Rösterei wird Rohkaffee veredelt. Die schonende Röstung trägt dazu bei, dass der Kaffee ein besonders intensives Aroma entfaltet und dennoch äußerst bekömmlich ist.
Eismanufaktur tanne B: Die „Eismanufaktur tanne B“ feiert 2024 bereits ihr 20-jähriges Bestehen. Dank neuer Räumlichkeiten in Fahrland erfolgte 2023 die komplette Umstellung auf regional und Bio. Das Unternehmen hat dazu die handwerkliche Herstellung erweitert, z. B. für die Sorten Orangeneis, salted Caramel, Joghurt Lemon, Lavendel, Haselnuss und Walnusseis. Es gibt auch leckere vegane Eissorten. In den Sommermonaten lädt die Eismanufaktur tanne B nach Fahrland zum Werksverkauf in die Ketziner Str. 122 ein.
Zwergengold und Elfenstaub: Als dritter neuer Kooperationspartner der Stadt präsentiert „Zwergengold und Elfenstaub“ an einem Messetag pfiffige handgemachte Delikatessen aus frischen Früchten und Blüten aus der eigenen Manufaktur.
KUMEMA: Die KUMEMA GmbH war bereits zur IGW 2020 als Potsdamer Start-up Unternehmen dabei und wird das stimmungsaufhellende Funktionsgetränk „Kumema“, natürlich rein mit Bio-Zertifikat, ohne Zusatzstoffe am Gemeinschaftsstand zum Probieren und zum Kauf anbieten.
Braumanufaktur Forsthaus Templin und Jugendhaus Oase: Gute Tradition ist, dass die Braumanufaktur Forsthaus Templin, die im Dezember 2023 ihr 20-jähriges Bestehen feierte, an den ersten drei Messetagen am Potsdamer Gemeinschaftsstand die frischen Bio-Biere ausschenkt. Die Braumanufaktur Forsthaus Templin und das Jugendhaus Oase der Hoffbauer-Stiftung arbeiten bereits seit mehreren Jahren im Rahmen eines Kooperationsprojektes zusammen. Das Jugendhaus Oase wird auch in diesem Jahr am 1. Messetag leckeren Apfelsaft anbieten, der in der Braumanufaktur hergestellt wird.
Weitere Aussteller auf der Grünen Woche: An der Grünen Woche 2024 nehmen auch die langjährigen Kooperationspartner Obstgut Marquardt, Gartenbau Buba, Fleischerei Pirsch, Imkerei und Kräuterei am Hollerbusch und Imkerei „Potsdamer Gartenhonig“ teil und sind an ein oder zwei Messetagen als Aussteller am Gemeinschaftsstand vertreten.

Potsdam-Tag am 20. Januar 2024

Am zweiten Messetag, am Samstag, den 20. Januar 2024, ist „Potsdam-Tag“. Die Landeshauptstadt lädt am Vormittag zu einem unterhaltsamen Bühnenprogramm in die Brandenburg-Halle 21 a ein.

Das Bühnenprogramm beinhaltet einen abwechslungsreichen Mix aus Musik, Tanz, künstlerisch-sportlicher Darbietung und Interviews. Die Moderatoren von rbb und Antenne Brandenburg, Sophie Günther und Christofer Hameister, begleiten die Gäste von 10:30 bis 12:30 Uhr durch das Potsdamer Bühnenprogramm. Den musikalischen Auftakt übernimmt die „Arnold Hänsch Jazzband“ aus Potsdam.

Anschließend wird Oberbürgermeister Mike Schubert im Eröffnungsinterview über den diesjährigen Messeauftritt der Landeshauptstadt und die weiteren Veranstaltungen und Höhepunkte in diesem Jahr in Potsdam informieren.

Die Landeshauptstadt beim pro agro-Kochstudio

Am 20. Januar gestaltet die Landeshauptstadt Potsdam nicht nur das Bühnenprogramm, sondern besetzt am Vormittag auch das pro agro-Kochstudio in der Brandenburg-Halle.

Die Potsdamer Köche André Lemke vom Restaurant „Die Tenne“ in Neu Fahrland und
Georgij Cernysow von der Braumanufaktur GmbH sowie
der Fleischermeister und Fleischsommelier Christian Pirsch (GF Fleischerei Pirsch) und
der Diplombraumeister Jörg Kirchhoff (GF Braumanufaktur GmbH)

bereiten gemeinsam im pro agro-Kochstudio die Gerichte „Kutscherboulette mit Braunbiersauce an Speckrosenkohl mit Serviettenknödeln“ und „Trüffelrisotto“ zu.

Start-ups auf der Grünen Woche

Zum nun schon sechsten Mal richtet die Grüne Woche die Startup-Days aus.

Junge Start-ups aus der Agtech- und Foodbranche präsentieren ihre Geschäftsideen in 2-Minuten-Pitches. Abgerundet wird das Programm durch zukunftsweisende Talks.

Insgesamt 27 Start-ups traten mit ihren Innovationen für einen Platz bei den Startup-Days der Grünen Woche an. Zehn davon konnten sich für die Endrunde qualifizieren.

Zu den zehn Qualifizierten gehört das Potsdamer Unternehmen Harvest AI, das sich auf die Entwicklung von Prognosemodellen für Indoor-Farmen spezialisiert hat. Harvest AI möchte Unternehmen zu mehr Effizienz, Nachhaltigkeit und Rentabilität verhelfen und sicherstellen, dass Verbraucherinnen und Verbraucher das ganze Jahr über Zugang zu frischen und hochwertigen Lebensmitteln haben.